「バローロ」
2024/08/09
「バローロ」こんばんは、シャンブルアスリール清水です！本日はイタリアの赤ワイン「バローロ」についてお話しますワインを飲み慣れた方は「バローロ」という名前を耳にする事が少なからずあると思いま…
お盆期間中の営業予定
2024/08/08
お盆期間中の営業予定いつもご来店頂き、誠にありがとうございます。お盆期間中は通常通り営業しております。ご家族様やお友達との食事会にご活用頂ければと思います。お料理やご予算についてはお気軽に…
「鹿児島県大隅産うなぎの香草パン粉焼き」
2024/08/07
「鹿児島県大隅産うなぎの香草パン粉焼き」いつもご覧頂きありがとうございます😊厨房担当のじゅん子です。8月になっても厳しい暑さが続いて食欲のない方も多いと思います。少しでも皆さまに元気になって…
8月のメニュー
2024/08/05
8月のメニューいつもご覧頂きありがとうございます。厨房担当のじゅん子です。弱まる気配のない猛暑の日が続いていますが皆さま元気にお過ごしでしょうか？今月のメニューも旬の食材はもちろん酵素やハー…
「明日香(アスカ)」
2024/08/03
「明日香(アスカ)」こんばんは、シャンブルアスリール清水です！本日はケンゾーエステイトよりアスカのお話をしますこのワインはカベルネ・フランという葡萄を主体としたワインです本来カベルネフランは…
「ドリンクメニュー」
2024/07/31
「ドリンクメニュー」こんばんは、シャンブルアスリール清水です！本日はワインではなく当店のドリンクについてのお話をします当店ではワインはもちろんですが焼酎、日本酒ウイスキー、ブランデー、リキ…
「8月の試作風景」
2024/07/29
「8月の試作風景」こんばんはシャンブルアスリール清水です！今日は来月のメニューのお話をします8月は7月に続きますが夏野菜や旬の食材を使い地産地消を考えメニューを作っています「日出町産赤ずきんじ…
宮崎県産 生ライチ
2024/07/26
宮崎県産生ライチいつもご覧頂きありがとうございます!厨房担当のじゅん子です。「宮崎県産の生ライチ」本日入荷しました！太陽の国🔆宮崎県で育った大変希少なライチです。特に今年は品薄で、市場にほと…
「グラスワイン」
2024/07/25
「グラスワイン」こんばんはシャンブルアスリール清水です!本日は通常ボトルでしかお開けしていないケンゾーエステイトより「アサツユ」がグラスでお出しできます先月NEWリリースされたばかりのヴィンテ…
こんばんはシャンブルアスリール清水です！
2024/07/23
こんばんはシャンブルアスリール清水です！今回は短いです来年のソムリエ試験に向けての決意表明ですとにかく自分との戦いです暗記、記憶、実技色々ありますが合格まで諦めずチャレンジしていきます少し…
