こんばんは、シャンブルアスリール清水です
本日は大分の白ワインを一本ご紹介します

こちらのワインは
「安心院ワイン　シャルドネ」です

当店は県外からお越しのお客様も多い事から
大分県を代表するワイン
安心院ワインを取り扱っています

安心院(あじむ)と読むのが
県外の方には難しく驚かれます

安心院は霧の盆地で
温度差の激しい気候が
糖分の豊富なブドウを育て
ワイン熟成の自然な酒蔵となりました

以下安心院ワイナリーより
テイスティングコメントです

「輝きのある淡い黄色の色調で
ライチ、洋なしなどの南国の甘い香りと
樽由来のバニラ、スパイスの香りが
複雑に感じられ芳醇な口当たりで
長い余韻が楽しめます」

また当店では大分県産の食材をふんだんに
使用しておりますので
地元の食材との相性を
お楽しみいただければと思います