こんばんは、シャンブルアスリール清水です
本日は先日とある先生の持ち込みになられた
ワインについてお話しします

持ち込みワインは
「ル・プティ・シュヴァル」

世界中のワイン愛好家を魅了する
サンテミリオンの名門
シャトー・シュヴァル・ブランの
セカンドワインです

このワインは僕がいつか飲みたいと
憧れたワインの一本でもありました

ヴィンテージは2004年
今から22年前に造られたボトルです

お持ち込みいただいた際
先生は「えっこれそんなに凄いワインなの
ここであけるつもりじゃなかった〜」と
無邪気に笑いながら仰っていました
嬉しいサプライズでした

抜栓したコルクから長い年月を感じさせられ
グラス注がれた外観は
はっきりとわかる程オレンジがかっていました

香りはとても華やかで熟した黒系果実のアロマに
土っぽさや香辛料のニュアンス
複雑な香りがありました

滑らかな口あたりでありながら
しっかりとした凝縮感があり

ボトルの側面や瓶底には
澱がしっかりと固まっており
熟成したワインの特徴を
しっかりと感じさせられました

憧れのワインに出会えた興奮と
先生との楽しいお時間
貴重な体験をさせていただき
ありがとうございました