「バケット&バター」

こんばんはシャンブルアスリール清水です
本日は当店のパンとバターのご紹介をします

バケットは群馬県桐生市のパン屋さんに送っていただき当店で焼いています
全国的に美味しいパン屋を調べ行き着いたのが
群馬県でした

桐生市は水がとても良くその土地の水で出来た
酵母は「桐生酵母」と呼ばれています
特にパン生地の保湿性に優れ
しっとり柔らかなパンに仕上がります

そしてバターですが
沢山のクリームに料理の邪魔をしない塩分を加えた
自家製バターです

バケットはコース料理ではサービスで提供されますがアラカルトでもご注文いただけます
スープは定番ですがパスタとバケットなど
組み合わせてお召し上がりください

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