本日ご紹介するワインは
「Paul Jaboulet Aine Syrah
ポール・ジャブレ・エネ　シラー」

フランスの老舗が手がけている
お手頃な価格の赤ワインです

僕の感想ですが
輝やいた黒の外側に綺麗な赤色
熟したカシスの様なフルーティな香りがあり
香りと同じような果実感あるれる味わい
ほどよい渋味にまろやかな酸味のあるワイン

そして合わせるお料理は
「冠地どりのパテドカンパーニュ」です
当店のトップメニューと言っても過言ではない
定番のお料理
冠地どりのレバーやもも肉など
様々な部位を使い作っています

この組み合わせを
是非皆さまも味わってみて下さい

ワイン、パテなどなど、アラカルトでも
コースでもお召し上がりいただけます

本日の営業も始まっています
よろしくお願いします！！

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