こんばんは、シャンブルアスリール清水です！
本日はフランスの白ワインをご紹介します

こちらのワインは
「ドメーヌ・ゴー　シャルドネ」です

フランスブルゴーニュ地方で造られる
王道のシャルドネ白ワインです
平均樹齢30年のブドウの木から
全て手摘みで丁寧に収穫されます

樹齢を重ねた木から収穫された果実は
味わいの凝縮感と複雑味が増し
豊かなミネラル感をもたらします

レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りに
フレッシュかつなめらかな口当たりが魅力で
ブドウ本来の個性を大切にした造りを感じられるワインです

お料理と合わせるなら鶏肉のクリーム煮や
当店の6月のお魚料理
「鱧のポワレ　ソースデュグレレ」は素晴らしいと思います