アメリカ
カリフォルニア州セントラルコーストの赤ワイン
ブドウ品種はピノ・ノワール
ヴィンテージは2021

外観は黒と赤のグラデーションを感じるルビー色
はっきりとわかるディスクにワインの涙も多い

香りはフレッシュなイチゴやレッドチェリー
イチジクなど数種類の赤色フルーツの香り
少量のするハーブの香り

味わいはまろやかな口あたりから始まり
圧倒的な果実味(熟したブラックチェリーやカシス)
吹き抜ける爽快感に
しっかりしたアルコールのボリューム感
最後にグッと感じる皮の渋み

「次から次へと飲みたくなる、楽しい」
最初はそんなイメージでしたが
最後には高級感、上品な存在感を感じるワインでした

スタッフ　清水真