「クラウドライン　2019」

アメリカ、オレゴン州のワイン
ヴィンテージは2019年
品種はピノ・ノワール100%です

外観は深みのあるダークレッド
はっきりとわかるディスクにやや粘性もある
若いカシスやフレッシュなブラックベリーの香り
複雑なスパイスに湿った土の香りもする

味わいは
しっかりとしたアルコールのボリューム感がある中
口いっぱいに広がるレッドチェリーの果実味と
ほどよいタンニンに爽やかな酸味

あまり沢山のワインを飲んだ事のない私ですが
今まで飲んだ事のあるピノ・ノワールとは
全然違うそんな印象を受けました

「フレッシュなフルーツの果実味がある辛口の赤ワイン」が
お好みのお客様には一度飲んでみて欲しい
そんなワインだと思いました

お料理と合わせるならお肉料理はもちろんですが
ジンジャエールのカクテルなどに使ってみても
美味しいかと思います

スタッフ清水

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