「ジーバイユリグサブラン　2022」

日本人初の女性醸造家である百合草梨沙さんが
フランス人の旦那さんと二人で立ち上げげたシャトー

ヴィンテージは2022年
ぶどう品種は
ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンです
アルコール度数は13%

飲んだ感想
透明感のある輝きに澄んだ黄金色の外観
少し熟れた白桃とハチミツの甘い香り
口に含むとフレッシュなメロンの味に
すっきりとした酸味で余韻は長いです
アルコールのボリューム感は表記の13%よりは
濃厚さがあるように感じた

ソーヴィニヨンブラン、セミヨン
両方の良いところがしっかり現れていてかつ
バランスが良いなと思いました

料理と合わせるなら
僕はお魚料理はもちろんチーズ系のサラダや
クリーム系のパスタに合わせても良いと思います

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