こんばんは、シャンブルアスリール清水です！
本日は赤ワインを一本ご紹介します

こちらのワインは
「ポール・ジャブレ・エネ　シラー」です

フランス・ローヌ地方のワインです
ローヌはフランス南東部、約200kmに及ぶ広い地域で
ボルドーやブルゴーニュに並ぶ主要ワイン産地です

ブドウ品種はシラー100%で造られています

シラーは黒ブドウ品種の中では力強さと
スパイシーな香りが魅力の品種です
オーストラリアではシラーズとして栽培されています

またシラーはジビエとの相性が素晴らしく
独特の香りや、脂分、料理で使う香草とも合います

当店では仔羊や鹿フィレ肉のローストなど
オンメニューしてあります
是非ご一緒にお召し上がりください。