5月のメニュー

「前菜」
＊大分産フルーツトマト「朱々」のファルシー
　北海道の真ダコとバジルのマリネ

「スープ」
＊冠地どりと新じゃがのヴィシソワーズ

「魚料理」
＊国東半島産　鰆の白ワイン漬け
　　白みそ仕立てのヴァンブランソース
＊オマール海老のポシェ
　　野菜のブイヨンスープ仕立て

「お肉料理」
＊おおいた和牛とヤングコーンのグリエ
　マデラソース
＊おおいた和牛の赤ワイン煮込み

「パスタ」
＊自家製ベーコンと新玉ねぎのクリーム

「デザート」
＊臼杵産　有機抹茶のテリーヌ　バニラアイス添え

お知らせが遅くなりましたが
今月もよろしくお願い致します！

どのお料理もアラカルトでもご注文頂けます。
皆さまのご来店をお待ちしております。