「バローロ」

こんばんは、シャンブルアスリール清水です！
本日はイタリアの赤ワイン「バローロ」についてお話します

ワインを飲み慣れた方は「バローロ」という名前を耳にする事が少なからずあると思います
ただ色々と種類がありすぎて
よく知らないわからないという方も多いはず
僕も最初そうでした

バローロは北イタリアにあるピエモンテ州の村の名前で
バローロ村周辺で作られる赤ワインの名称です
ワインにはよく、村の名前がラベルに表記されているものがありますがそのうちの一つです

そしてバローロと言ってもピンからキリまであります
安いものなら2000円台から
高いものだと数万円するものまで様々です
ここがワインの難しいところだと思います
ソムリエ松野の話にもありますが
ワインは価格ではない部分も大いにありますので
自分の好みのバローロを見つけるのも良いかもしれません

力強くしっかりしたタンニンがあるバローロは
飲みごたえがあり肉料理はもちろん味の深いチーズやイカスミ
そして当店8月のパスタ、リガトーニにも相性は抜群です

暑い日々が続きますがシャンブルアスリールで
イタリアワインの王様「バローロ」とおおいた和牛やリガトーニをペアリングしてはいかがでしょうか？
皆さまのご来店お待ちしております

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