こんばんは、シャンブルアスリール清水です！
本日はフランスの白ワインをご紹介します

こちらのワインは
「ヒューゲル　リースリング」です

フランス・アルザス地方
ドイツ、スイスとの国境際に位置し
フランスで1番小さい地方です

造られるワインの9割が白ワインで
リースリングやゲヴェルツトラミネールなど
辛口のワインが有名です

歴史的にフランスとドイツの
領土問題の舞台であるため
言葉や料理、ワインにも
両方の文化がある土地でもあります

料理と合わせるなら
シュークルート(キャベツの酢漬け)や
ご家庭ではレモンで食べるようなカルパッチョや
焼き魚など素晴らしいと思います