こんばんは、シャンブルアスリール清水です！
本日はシャンパーニュを1本ご紹介します

こちらのワインは
「ローラン・ペリエ　ラ・キュベ」です

フランスを代表する
シャンパーニュメゾンの一つで
イギリス、チャールズ皇太子の晩餐会で
振る舞われたワインでもあります

ブドウ品種はシャルドネを主体に
ピノ・ノワール、ピノ・ムニエがブレンドされた
辛口のワインです

ローラン・ペリエは
フレッシュ、エレガント、バランスの良さを
メゾンのスタイルと掲げており

こちらのワインも軽やかでフレッシュ
かつ複雑さのあるワインでございます

料理と合わせるなら
ホワイトアスパラのオランデーズソース
などは素晴らしいです