こんばんは、シャンブルアスリール清水です！
本日はフランスの赤ワインをご紹介します

こちらは「ブルイィ」
フランス・ブルゴーニュ地方
ボジョレー地区の赤ワインです

「ボジョレーヌーボー」は新酒を意味する言葉で
その年に収穫したブドウで造られるワインの事を呼び
「ブルイィ」は村の名前でヌーボーとは違う味わいです

ブドウ品種はガメイという品種で
一般的には渋みが少なく
軽やかでフレッシュな果実味を感じさせる品種ですが

今回ご紹介するワインは
豊富なタンニンと凝縮感
キレのある酸味にしっかりとした果実味を感じるワインです

料理と合わせるなら、焼き鳥(タレ)や豚肉のソーセージ
チーズならカマンベールやウォッシュチーズと
合わせると良いと思います

是非お召し上がりください