「前菜」
＊冠地どりのパテドカンパーニュ
＊広島産カキのオイル煮

「スープ」
＊カリフラワーのポタージュ

「魚料理」
＊サーモンと寒締めほうれん草のパイ包み
〜ベアルネーズソース〜

「肉料理」
＊おおいた和牛のロティ　椎茸のソテー添え
〜ボルドレーズソース〜

「パスタ」
＊九重夢ポークの自家製ベーコンと
イタリア産ポルチーニの煮込みパスタ

「デザート」
＊杵築産みかんのタルト

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