「シャンブルアスリール　10月のオードブル」

こんばんは、シャンブルアスリール清水です！
本日は10月のオードブルをご紹介します

左から「冠地鶏のパテドカンパーニュ」です
大分県のブランド鶏「冠地鶏」を全て使って作っています

次に真ん中「銀杏のガレットです」
和食の銀杏餅をフランス料理の味付けにしました
トリュフ塩を付けてお召し上がりください

最後に小鉢です「佐賀関産　サザエのブルギニオン」です
サザエの身と肝を香草の入ったバターでソテーしています

10月は秋らしいメニューをご用意しています
是非お召し上がりください

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