「トマトソース　仕込み風景」

こんばんはシャンブルアスリール清水です！
本日は当店のトマトソースについてご紹介します

シャンブルのトマトソースは普段大分県竹田市の
フレッシュトマトを使っています
今回は久住町のトマトを使用して作っています

外国産の缶詰などを使わないため
仕上がりは真っ赤ではなく
少しオレンジがかった色をしています

フレッシュなトマトから出来たソースは
トマトの酸味と甘みが生きていて
大分県産のトマトの素晴らしさを
いつも実感させれれます

トマト本来の味わいを
パスタやピザなどでお召し上がりください！

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